Cách làm gỏi Tôm khô ngon chuẩn vị

Gỏi tôm khô ngon, món ăn dễ chế biến

Gỏi tôm khô là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, thường xuất hiện trong các bữa tiệc, bữa cơm gia đình hoặc làm món nhậu. Với vị ngọt tự nhiên từ tôm khô, hòa quyện cùng rau củ giòn mát và nước mắm chua ngọt, món gỏi này dễ ăn, giàu dinh dưỡng và chế biến cực kỳ nhanh gọn.

Hãy cùng Hải Sản Chất Lượng tìm hiểu cách làm gỏi tôm khô chuẩn ngon tại nhà qua bài hướng dẫn chi tiết dưới đây!

Tại sao nên chọn tôm khô để làm gỏi?

Tôm khô nõn ngon, nguyên liệu chất lượng để làm món gỏi

• Tiện lợi: Không cần sơ chế cầu kỳ như tôm tươi.

• Giàu dinh dưỡng: Tôm khô chứa nhiều protein, canxi, ít béo, tốt cho sức khỏe xương khớp và tim mạch.

• Hương vị đậm đà: Khi kết hợp với nước trộn gỏi sẽ tạo ra món ăn hài hòa, vừa miệng.

• Bảo quản lâu: Dễ dàng dự trữ trong nhà, phù hợp cho những bữa ăn nhanh.

Mẹo: Chọn tôm khô đỏ tự nhiên, thịt chắc, mùi thơm, không ẩm mốc để món gỏi đạt chất lượng tốt nhất.

Cách làm gỏi tôm khô đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gỏi tôm khô

• Tôm khô: 100–150g (chọn loại tôm cỡ vừa)

• Rau củ: Đu đủ xanh bào sợi hoặc xoài xanh bào sợi, cà rốt bào sợi

• Rau thơm: Rau răm, húng lủi, bạc hà

• Gia vị: Nước mắm ngon, đường, tỏi, ớt, chanh

• Đậu phộng rang: 30g

• Hành phi vàng: 20g

Gợi ý: Nếu thích khẩu vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một ít dưa leo thái sợi hoặc bắp chuối bào mỏng.

Các bước thực hiện làm món gỏi tôm khô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm khô: Ngâm với nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.

• Rau củ: Bào sợi mỏng, ngâm nước đá lạnh 5 phút cho giòn, vớt ra để ráo nước.

• Rau thơm: Rửa sạch, để ráo, cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

• 2 muỗng canh nước mắm

• 2 muỗng canh đường

• 1 muỗng canh nước cốt chanh

• 1 trái ớt băm, 1 tép tỏi băm nhuyễn

Khuấy đều cho hỗn hợp tan hết đường, nêm nếm lại theo khẩu vị chua ngọt hài hòa.

Bước 3: Trộn gỏi

• Cho rau củ, tôm khô, rau thơm vào tô lớn.

• Rưới nước trộn gỏi vào, trộn đều nhẹ tay để rau củ không bị gãy nát.

• Thêm đậu phộng rang giã dập và hành phi.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Xếp gỏi ra dĩa, rắc thêm ít đậu phộng và vài lát ớt tỉa hoa cho đẹp mắt.

• Ăn kèm bánh phồng tôm hoặc cơm trắng đều rất ngon.

Món gỏi tôm khô ngon xuất sắc cho bữa ăn của bạn

Một số biến tấu gỏi tôm khô ngon khác

Gỏi tôm khô xoài xanh

• Thay đu đủ bằng xoài xanh bào sợi.

• Vị chua nhẹ tự nhiên của xoài làm món gỏi thêm lạ miệng.

Gỏi tôm khô bắp chuối

• Dùng bắp chuối bào mỏng thay cho đu đủ.

• Hương vị dân dã, thích hợp trong các bữa ăn truyền thống.

Gỏi tôm khô rau càng cua

• Sử dụng rau càng cua tươi non, trộn nhanh với tôm khô.

• Vị chua ngọt thanh mát, ăn rất nhẹ bụng, tốt cho người cần chế độ ăn kiêng.

Những lưu ý để món gỏi tôm khô ngon đúng chuẩn

• Không ngâm tôm khô quá lâu: Tôm sẽ nhạt vị, mất độ dai.

• Nước trộn gỏi pha vừa ăn: Không nên pha quá mặn hoặc quá ngọt.

• Trộn gỏi trước khi ăn: Giúp rau củ giữ được độ giòn ngon, không bị ra nước.

• Chọn tôm khô chất lượng: Ưu tiên sản phẩm không tẩm hóa chất, không nhuộm phẩm màu.

Địa chỉ mua tôm khô ngon, chất lượng, giá tốt

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua tôm khô ngon tại Hà Nội hoặc các tỉnh thành khác, thì hải sản chất lượng là đơn vị uy tín nhất cung cấp tôm khô chất lượng giá tốt.

Tại Hải Sản Chất Lượng, tôm khô được sản xuất theo quy trình:

• Tuyển chọn tôm tươi tự nhiên, không tẩm hóa chất

• Phơi chuẩn nắng, đóng gói hút chân không

• Giao hàng nhanh tận nơi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

>>> Mua ngay Tôm khô ngon giá tốt: https://haisanchatluong.com/tom-kho-non-loai-1-non-tom-danh/

Gỏi tôm khô là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất bắt vị và giàu dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và chút khéo léo trong cách trộn, bạn đã có ngay một món khai vị hấp dẫn cho bữa cơm gia đình hoặc các bữa tiệc cuối tuần. Hãy thử ngay để cảm nhận sự tươi mới trong từng miếng gỏi nhé!