Tóm tắt nội dung
Mực khô là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, mà còn bởi sự tiện lợi trong chế biến. Tuy nhiên, để chọn được mực khô ngon, đúng chuẩn, bạn cần nắm rõ những bí quyết sau đây. Hải Sản Chất Lượng sẽ bật mí cho bạn những mẹo hay để chọn mua mực khô chất lượng, đảm bảo hương vị tuyệt hảo cho bữa ăn gia đình.
Quan sát màu sắc của mực khô
Mực khô ngon thường có màu hồng nhạt tự nhiên, không quá đậm hoặc quá nhạt. Phần thân mực khô phải phẳng, không nhăn nhúm, không có hiện tượng thâm đen hay loang màu. Lớp phấn trắng bên ngoài là dấu hiệu mực đã được phơi đúng cách. Tuy nhiên, nếu lớp phấn quá nhiều, bạn nên kiểm tra kỹ để tránh mua phải mực kém chất lượng.
Kiểm tra độ dày và độ đàn hồi
Mực khô ngon thường có độ dày vừa phải, thịt chắc và không quá mỏng. Khi sờ vào thân mực, bạn cảm nhận được sự săn chắc, đàn hồi nhẹ. Tránh mua mực khô có phần thịt quá mềm hoặc xuất hiện dấu hiệu mủn, vì đó có thể là mực đã để lâu hoặc không được bảo quản tốt.
Ngửi mùi mực khô
Mùi của mực khô ngon là mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ như mùi hôi hoặc mùi hóa chất. Nếu phát hiện mực có mùi khét hoặc mùi hóa học, hãy cẩn thận vì có thể mực đã bị xử lý qua các chất bảo quản không an toàn.
Chọn kích thước phù hợp
Mực khô không nhất thiết phải quá lớn mới ngon. Kích thước vừa phải, khoảng 25-30cm, thường được ưa chuộng hơn vì dễ chế biến và hương vị đậm đà. Những con mực to bất thường có thể là mực già, thịt dai và không ngọt.
Kiểm tra nguồn gốc xuất xứ
Luôn chọn mua mực khô ở những địa chỉ uy tín, có thông tin rõ ràng về nguồn gốc và cách bảo quản. Tại Hải Sản Chất Lượng, mực khô được đảm bảo đánh bắt từ vùng biển sạch, phơi tự nhiên dưới nắng và bảo quản nghiêm ngặt, mang đến cho bạn sản phẩm chất lượng nhất.
Giá cả hợp lý
Giá mực khô thường dao động tùy thuộc vào kích thước và chất lượng. Nếu giá quá rẻ so với mặt bằng chung, bạn nên cân nhắc kỹ vì đó có thể là mực không đảm bảo an toàn vệ sinh.
Việc chọn mực khô ngon không chỉ giúp bạn đảm bảo bữa ăn chất lượng mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe cho gia đình. Hãy là người tiêu dùng thông thái khi mua sắm các sản phẩm hải sản khô. Đến ngay Hải Sản Chất Lượng để lựa chọn những loại mực khô ngon, chuẩn vị biển khơi với giá cả hợp lý.
HẢI SẢN CHẤT LƯỢNG
Hotline/Zalo: 0986 594 760
Fanpage Facebook: https://facebook.com/haisanchatluongvn
Cơ sở 1: FLC Complex, Phạm Hùng, Mỹ Đình, Hà Nội