So Sánh Các Loại Cá Thu, Địa Chỉ Mua Cá Thu Giá Tốt Nhất

Cá thu là loại cá rất quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, cá thu có rất nhiều loại, mỗi loại cá thu lại khác nhau về nhiều đặc điểm như: thịt, độ béo, cách ăn và giá cả. Vì không nắm rõ nên nhiều người mua về rồi mới thấy “không giống loại mình từng ăn”.

So Sánh Các Loại Cá Thu, Địa Chỉ Mua Cá Thu Giá Tốt Nhất

Cá thu là gì?

Cá thu là nhóm cá biển có thân dài, thịt chắc, ít xương dăm và giàu dinh dưỡng. Thịt cá thu chứa nhiều đạm, omega-3, rất tốt cho tim mạch và sức khỏe tổng thể.

Cá thu có nhiều loại, nhìn khá giống nhau, nhưng chất lượng và giá của mỗi loại cá thu lại khác nhau.

Các loại cá thu

Cá thu phấn

Cá thu phấn là loại được bán nhiều nhất và cũng dễ ăn nhất.

Cá có thân màu bạc sáng, da mịn, thịt trắng, thớ mịn, khi nấu không bị khô. Cá thu phấn ít tanh, hợp với cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Loại này thường dùng để chiên, kho nhẹ, sốt cà chua hoặc nấu bún.

Cá Thu Phấn

Cá thu Nhật

Cá thu Nhật có thân nhỏ hơn cá thu phấn, thịt săn chắc, vị ngọt rõ. Loại này thường được đánh bắt xa bờ, bảo quản lạnh tốt nên chất lượng khá ổn định.

Cá thu Nhật hợp với món áp chảo, nướng hoặc làm sashimi khi cá đủ tươi. Giá cá thu Nhật thường nhỉnh hơn cá thu phấn do nguồn hàng và cách bảo quản khắt khe hơn.

Cá thu bông

Cá thu bông có thân lớn, vân da rõ, thịt dày và chắc. Đây là loại cá thu được đánh giá cao về chất lượng thịt.

Cá thu bông hợp với món kho, nướng hoặc làm chả cá. Giá cá thu bông thường cao hơn các loại cá thu thông thường do thịt nhiều và ăn rất “đã”.

Cá thu vua (thu dậm)

Cá thu vua, hay còn gọi là thu dậm, là loại cá thu cao cấp. Cá có kích thước lớn, thịt dày, béo nhưng không ngấy, vị ngọt rõ.

Loại này thường dùng cho món nướng, áp chảo hoặc làm quà biếu. Giá cá thu vua cao nhất trong các loại cá thu, phù hợp với khách có nhu cầu ăn ngon hoặc biếu tặng.

Cá Thu Dậm

Cá thu ảo

Cá thu ảo có thân to, da sẫm màu, thịt chắc và vị đậm. Khi ăn cảm giác “đã miệng”, rất hợp với món kho mặn, kho tiêu, kho riềng.

Nhược điểm là cá có mùi cá rõ hơn, nên cần sơ chế kỹ. Giá cá thu ảo thường thấp hơn cá thu phấn, phù hợp với gia đình thích món kho đậm đà, ăn cơm nhiều.

Cá thu ngàng

Cá thu ngàng có thân dài, mình thon, thịt chắc nhưng hơi khô hơn các loại khác. Loại này thường dùng để làm cá thu một nắng hoặc cá khô.

Nếu chế biến tươi, cá thu ngàng hợp với món chiên hoặc kho mặn. Giá cá thu ngàng thường mềm, phù hợp với người muốn tiết kiệm chi phí.

Cá thu chấm

Cá thu chấm dễ nhận biết nhờ các đốm chấm trên thân cá. Thịt cá mềm hơn cá thu phấn, vị béo nhẹ, dễ ăn.

Loại này hợp với món chiên giòn hoặc nấu canh chua. Giá cá thu chấm thường ở mức trung bình, không quá cao nhưng cũng không rẻ nhất.

Cá Thu Chấm

Bảng giá cá thu

Giá cá thu có thể thay đổi theo mùa, kích cỡ và thời điểm tàu cập bến.

Loại cá thu nào là tốt nhất?

Thực tế, không có loại cá thu nào là tốt nhất cho tất cả mọi người.

• Ăn hằng ngày, dễ nấu: cá thu phấn
• Thích vị cá đậm, món kho: cá thu ảo
• Muốn ăn ngon, đã miệng: cá thu bông, cá thu vua
• Muốn tiết kiệm: cá thu ngàng

Quan trọng nhất là cá tươi, đúng loại và phù hợp với món mình định nấu.

Địa chỉ mua cá thu tại Hà Nội

Hải Sản Chất Lượng địa chỉ mua cá thu chất lượng tại Hà Nội.

• Cá thu được phân loại rõ ràng.
• Giá cả rõ ràng, tốt nhất thị trường
• Tư vấn nhiệt tình, đúng nhu cầu

Kết luận

Hiểu rõ các loại cá thu sẽ giúp bạn mua đúng cá, đúng giá và nấu đúng món. Mỗi loại cá thu đều có ưu điểm riêng, quan trọng là chọn loại phù hợp với bữa ăn gia đình mình. Nếu còn phân vân, đừng ngại hỏi kỹ người bán hoặc chọn nơi uy tín để mua, như vậy vừa yên tâm chất lượng, vừa ăn ngon lâu dài.